KARABÜK(TİHA) – Safranbolu’da 8 ay önce Salih Kocatepe tarafından devralınan Karanfil Cafe, başlattığı dayanışma kampanyasıyla yaklaşık 6 aydır ihtiyaç sahiplerine günde 3 öğün ücretsiz yemek ulaştırıyor.
Kafeyi devraldıkları ilk günden itibaren böyle bir uygulamayı hayata geçirmeyi planladıklarını belirten işletme sahibi Salih Kocatepe’nin kızı Sudenur Kocatepe, kampanya fikrinin babasına ait olduğunu söyledi. Babasının, “Bu yeri açtığım an bunu yapacağım” dediğini aktaran Kocatepe, aile olarak yardımlaşmayı önemseyen bir anlayışla büyüdüklerini ifade etti.
“Nereden geldiğini unutmamak lazım. Biz zorluklardan bu günlere geldik” diyen Kocatepe, sosyal dayanışmanın hem insani hem de vicdani bir sorumluluk olduğuna dikkat çekti.
“FISILDAYARAK SÖYLEMELERİ YETERLİ”
Yaklaşık 6 aydır sürdürülen kampanya kapsamında günlük hazırlanan personel yemekleri ihtiyaç sahipleriyle paylaşılıyor. Günlük 3 çeşit olarak çıkan yemekler, talepte bulunanlara ücretsiz olarak sunuluyor.
Kapıya asılan yazıda özellikle “fısıldayarak” kelimesinin yer aldığını belirten Sudenur Kocatepe, bu ifadenin bilinçli bir tercih olduğunu söyledi. Amaçlarının kimsenin onurunu zedelememek olduğunu vurgulayan Kocatepe, “Çekinmeleri ihtimaline karşı böyle bir ifade kullandık. Yemek isteyen kişilerin fısıldayarak belirtmeleri yeterli” dedi.
Başvuruda bulunan kişilere farklı bir uygulama yapılmadığını dile getiren aile, ihtiyaç sahiplerini normal müşteri gibi ağırladıklarını ve herhangi bir ayrım gözetmediklerini kaydetti.
Kampanyadan günlük ortalama 5 ila 6 kişinin yararlandığını belirten işletme sahipleri, uygulamanın hem toplumsal dayanışmayı güçlendirdiğine hem de iş yerinin bereketine katkı sağladığına inandıklarını ifade etti.
Uygulamayı gören bazı müşterilerin de destek olmak amacıyla hesaplarına fazladan ödeme yaptığını aktaran aile, bu duyarlılığın kendilerini ayrıca mutlu ettiğini söyledi.
“DİĞER İŞLETMELERE DE ÖRNEK OLSUN”
Kocatepe ailesi, başlattıkları kampanyanın başka işletmelere de örnek olmasını temenni ediyor. “İyilik paylaştıkça artar” anlayışıyla hareket ettiklerini belirten aile, küçük dokunuşların büyük değişimlere kapı aralayabileceğini vurguladı.
Aile içinde yardımlaşma kültürüyle büyüdüklerini ifade eden Sudenur Kocatepe, bu anlayışı iş hayatlarına da yansıttıklarını belirterek, Karanfil Cafe’de yalnızca yemek değil, dayanışma ve insanlık duygusunun da paylaşıldığını sözlerine ekledi.
