KARABÜK (TİHA) – Karabük Üniversitesi tarafından düzenlenen KBÜFEST “81 İl Karabük Üniversitesinde Buluşuyor” etkinliği kapsamında kurulan Gaziantep standı Nizip sabunu ve Menengiç kahvesi ile yoğun ilgi gördü.
Karabük Üniversitesi ev sahipliğinde bu yıl ikincisi düzenlenen KBÜFEST “81 İl Karabük Üniversitesinde Buluşuyor” etkinliğinde 81 ilin gelenekleri, lezzetleri ve el sanatları tanıtılırken, Gaziantep standı özellikle Nizip sabunu ve menengiç kahvesi ile büyük ilgi gördü. Stant, şehrin gastronomik ve tarihi mirasını ön plana çıkaran ürünlerle ziyaretçileri karşıladı.
Standın yıldızı, Gaziantep’in Nizip ilçesinden gelen zeytinyağlı Nizip sabunu oldu. 150 yılı aşkın süredir geleneksel yöntemlerle üretilen sabunun, tamamen doğal zeytinyağı ve zeytin posalarından elde edildiği belirtildi. Nizip zeytinlerinin sabun üretimine özellikle uygun olduğu, bir gelenek olarak da zeytin çekirdeklerinin bebeklerin boynuna nazarlık olarak asıldığı öğrenildi.
Stant görevlilerinden edinilen bilgiye göre Nizip’te sabun fabrikalarının sayısı hızla azalıyor. Eskiden Türkiye’nin sabun ihtiyacının büyük kısmını karşılayan bölge, eskiden yüzlerce fabrikaya ev sahipliği yaparken günümüzde sadece son 3-4 fabrikanın aktif olduğu belirtildi. Aktif olan fabrikaların da ağırlıklı olarak ihracat odaklı çalıştığı ve geleneksel ürünlere olan talebin azalması nedeniyle kapanma riski taşıdığı kaydedildi.
Ayrıca stantta orijinali Gaziantep Panaroma Müzesinde bulunan Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün tüm cephelerde yanında taşıdığı, üstünde “Allah’tan gelen fetih yakındır” ayeti yazılı ipek sancağın replikası sergilendi.
Festival, bir yandan öğrencilerin ve Karabük halkının kültürel etkileşimine ev sahipliği yaparken bir yandan da yok olma tehlikesi altındaki miras ürünleriyle dikkat çekti.
