KARABÜK (TİHA) – Karabük’ün Safranbolu ilçesindeki Gayza köyünde düzenlenen 9. Safran Festivalinde ‘’Safranın Gelecekten Bilime Yolculuğu’’ adlı kitabın imza günü gerçekleştirildi.
Festival kapsamında düzenlenen imza günü, 18 Ekim Cumartesi günü Gayza köyündeki Lavanta Kokulu Safran Bahçesinde gerçekleşti. Etkinliğe, Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse ile birlikte Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı Başkanı Şefik Yılmaz Dizdar gibi önemli isimlerle beraber, birçok yerli ve yabancı vatandaş da katıldı.
Etkinlikte, Prof. Dr. Fehmi Mercanoğlu ”Safranın Gelecekten Bilime Yolculuğu” adlı eserini okuyucular için imzaladı. Eseri hakkında muhabirimize açıklamalarda bulunan Mercanoğlu ”Safran hakkında Cinci Handa bir konuşma yapmıştım. Bu konuşmadan sonra, güncel literatürleri gözden geçirerek daha genişletilmiş bir şekilde kitap haline getirmek istedim çünkü bu bizim kültürümüz. Safranları yetiştirirken nitelikleri de ortaya koymamız gerek” dedi.
Eserin gelişim sürecine ve gelişimine de değinen Mercanoğlu ”Tabi ki sadece benim değil, birçok değerli arkadaşımın da bu eserde desteği var çünkü tıbbi alan dışında da safranı anlatan bölümler var. Dolayısıyla güzel bir eser ortaya çıktı. İki üç ayda bu eseri ortaya koyduk ama her yeni literatürle beraber, tekrar ele alınması gerekiyor. Bugün yazılsa belki biraz daha genişletilecek. Bu eser hakkında ilk aşama diyebiliriz çünkü daha çok kapsamlılarını ortaya koymak istiyoruz” şeklinde konuştu.
Editör: Buse Öztürk
